【韓國首爾】차이야기(茶故事)

仁寺洞有數家吃雜菜客飯的店鋪,但兼售竹筒飯的就只有차이야기。餐館於 1996 年開業,菜式至今沒甚改變,以新鮮食材及美味泡菜作賣點。烹調皆使用天然調味料,確保有益健康。

녹 차 대 나 무 쌈 밥 정식(竹筒飯+五花腩+牛肋骨+蔬菜
W13,000)1 人分量,採用多種新鮮有機蔬菜,包括芝麻葉、紫生菜、神仙菜、甘藍菜、萵苣、唐生菜及小唐菜等。泡菜包括豆腐、醃菜、炒野菜、白蘿蔔、雞腿菇及店內最出名的自製豆瓣醬。豆瓣醬以花生、核桃、南瓜子、松子仁、黃豆、芝麻等堅果混和調味料合製,味道小辣帶清甜,並有多重香味。竹筒飯配以黑豆、銀杏、黑棗、食用木炭,以原個竹筒放入爐內蒸煮,米吸收了竹筒和配料的香味,分外清香。木炭放在飯內同煮有殺菌作用。

地址:鍾路區仁寺洞 8 路15 / 종로구 인사동 8 길 15
營業時間:12:00-21:30(LO 21:00)
休息: 農曆新年、中秋

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