【燒蠔小屋】湯禎兆

去福岡的糸島,其中一個重點為光顧當地的燒蠔小屋,其實在島上的各個漁港均有小店經營,不過營業時間主要為秋冬,即使去到春天已開始陸續停業。

以今年為例,福吉、歧志及船越的較早停業,大約在三月底及四月初就完結。我在復活節期間過去,剩下來的已寥寥無幾──僅以深江及加布里港仍有燒蠔小屋運作。所以遊人造訪,必須上網先核實查正,以免乘興去往卻敗興而歸。
不過只要能成行入屋,我相信沒有人會失望而返。

我去的是加布里港的住吉丸,即使外邊雨下過不停,仍然有不少人專誠駕車來大快朵頤。事實上,小屋上的餐牌也簡單到不得了,就是各款新鮮的海鮮、由招徠的蠔,到活蹦蹦的鮑魚,乃至海螺、以及各式各樣的貝類,基本上大家只會點海鮮,然後慢慢享受炭燒的過程,再選擇合自己脾胃的酒類佐膳,原則上輕鬆愉快品嚐美食一頓已令人心滿意足。

不過加布里港也有一意外驚奇,就是港口旁有一所名為Shabby的咖啡店兼跳蚤市場,老闆十分友善,即使僅入門參觀也同樣歡迎,店中的擺設甚有治癒氣息,是海鮮盛宴後的午後咖啡好去處。

 

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