【日本千葉縣】レストラン ベルヴェデーレ (Restaurant Belvedere)

DIC 川村記念美術館餐廳貼題地名為 Belevedere(意文解廣角視野),與品味高雅的綠化環境相得益彰。大廚和田拓巳年青時在東京神樂坂意菜名店Ristorante Alberata 修行,2013 年在此自立門戶,強調「千產千消」,以千葉縣內地產食材入饌,如吃番薯長大的千葉いももち豚 、肥脂較低的香取市雞肉、柏市豚、四街道的農家野菜及縣內水產等,以鄉土料理融入意菜中,每月提供特色意菜套餐,最廉僅¥1600 的 パスタセット(Pasta Set)已含前菜、Pasta 主碟、甜品及飲品,其次ランチコース(Lunch Course ¥2800)更多加 Main Plate,而最豐富屬シェフおまかせコース(廚師之選 ¥4000)。

地址:千葉県佐倉市坂戸 631( DIC 川村記念美術館庭園内)
營業時間:10:00~17:00(L.O. 16:30)、午餐時段 11:00~14:30
網址:belvedere.sakura.ne.jp

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