【日本九州】季楽(本店)佐賀牛專門店

JA 佐賀農協旗下的餐廳,由農場直送佐賀牛及國產和牛,鮮度較高,提供自助燒烤、火鍋、蒸籠清蒸等煮法,更設鐵板燒區,由師傅在客人面前烤肉,先到先得,入店或輪候時可主動提出吃鐵板燒,方便店員安排位置。

季樂提供的肉品細分國產牛及「佐賀牛」,後者與松阪牛、神戶牛並列全國最高級牛肉品牌。佐賀飼養的黑毛和牛當中,肉質須經全國農業協同組合嚴格認可,在判別霜降級的 BMS(牛脂肪交雜基準)須達 7 級以上(最高 12 級)才能冠以佐賀牛之稱,肉質等級達最高的 A4 至 A5,BMS 低於 7 的則屬佐賀產和牛或稱國產牛。

地址:佐賀市大財 3-9-16
營業時間:11:00~15:00(L.O. 14:00)、17:00~22:00(L.O. 21:00)
休息:每月第 2 個周三
網址:kira.saga-ja.jp

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