【台灣台北】九州鬆餅咖啡店

台北咖啡館林立,東區和信義區更是激戰區,日式、韓式、歐美風及本土文創風等 cafe 應有盡有。其中,日本風味的甜點和咖啡頗為走俏,源自日本的九州パンケーキ(九州鬆餅咖啡店)更脫穎而出,成為人龍店,若非提前訂位,walk in入席機會甚微。九州鬆餅咖啡首間海外店選址台北,引入老家名物:九州七穀原味鬆餅和九州經典牛奶鬆餅,另有主流咖啡店少見的鹹食鬆餅和鬆餅漢堡。

店內鬆餅粉由日本空運到台,選用九州產的小麥、紅糯米、胚芽押邁、糯黍等雜糧,以及沖繩和鹿兒島產蔗糖製作,不添加乳化劑和加工澱粉一類化學物料,強調天然風味。除經典牛奶鬆餅,其它款式如 Berry Berry莓果和班尼迪克蛋,均以七穀原味製作餅身,若想品嚐鮮野菜和薩摩芋口味,可購鬆餅粉回家 DIY。

富錦店:台北市松山區富錦街 413 號
松菸店:台北市忠孝東路4段553巷22弄2號1/F
營業時間:周一至四11:30~20:30、周五11:30~22:00、周六10:00~22:00、周日及假期 10:00~21:00(L.O. 20:00)
網址:www.kyushu-pancake.com.tw

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