【九州】らぁめん牛ごろ 石鍋牛骨拉麵

九州拉麵以豚骨湯底為主流,部分地區以豚骨、魚介、雞、牛骨等混合製湯,但純牛骨湯底在全國實屬罕有,牛ごろ不但以牛骨熬湯,更配合石鍋上菜,稀有度更上一層樓。

一般牛骨拉麵會讓人吃得一口大蒜味,牛ごろ的秘方則將蒜味減到最低,使牛肉和湯的味道更突出之餘,也免於客人用餐後帶着蒜味離開。

地址:大分市中央町 1-4-22 大分マート內
營業時間:11:30~14:30、18:30~22:30(湯底售完提早打烊)
休息:周日、不定休

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